こんにちわわわんっ！今日もぴぃこです♪
皆さん、食料のお買い物ってどの頻度で行きますか？
毎日？
2～3日に1回？
週1回？
私は出不精なんでなるべく週1回で終わらせたい派です。笑
頻度がどうであれ、節約なども考えるとなるべく安い物を買いたいですよね。
特にお肉などの生ものは、特売で賞味期限が近いけどめっちゃ安い！みたいなものも良く見かけます。
ワタシ安い物大好きデス♪
ただ、安くても腐らせてしまっては元も子もない…
賞味期限が短い食材を保存する時は冷凍したりして
なるべく長く保つように工夫してる人も多いと思います。
今回は、そんな お肉類の冷凍保存 に関して
オススメの方法をご紹介いたします♪
ぴぃこ家のお買い物
ふぅ～
今週分も安くて良いもの買えてよかった～
お酒も箱で買ったし
これで今週も大丈夫デスね～
ぴぃこ家は基本的に1週間分の食材を一気に購入しています。
野菜類はちょこちょこっと買い足したりもしますが
お肉や魚などは基本的に1度に大量購入して冷凍保存しています。
今回はお肉でオススメ冷凍方法をご紹介していきます
お魚にも応用できる方法もあるのでぜひ参考にしてみて下さい♪
いざ冷凍！
じゃぁワタシ冷凍庫に入れときますね～
びっくりしたぁ～
なになに？どうしたの？
パックのまま冷凍しちゃったら
全部一緒に凍って固まっちゃうから
使う時に全部解凍せんとあかんくなるんよ～
1度解凍すると鮮度も落ちちゃうし
パックが場所を取って冷凍庫もすぐにいっぱいになるんよね
そのまま冷凍できるのが一番楽ではありますが
後々を考えると絶対に小分けにして冷凍するのがオススメです！
小分けにオススメ！
小分けにするのに使うのはこちら！
～ラップ～
ラップは解凍する際に一緒にレンジに入れるので耐熱性に優れ
小分けする際にぴったりとくっついてくれるものがオススメです♪
～フリーザーバッグ～
フリーザーバッグは冷凍庫内で破れないように厚みがあり
小分けした物を入れやすいように口幅が広く
しっかりと密封してくれるものがオススメです♪
ネット販売は無さそうやけど
Sセレクトの100ｍのラップもオススメよ♪
冷凍前の一手間
じゃぁとりあえず小分けにすれば良いのネ～
ちょっとめんどくさいケドやってみるわ～
小分けにする時も
これから紹介する方法やったら解凍しやすくなるから
オススメやで～
なるべく平たくするのね～
既に小分けになってるのはそのまま入れて良いから楽デスんね～♪
あとね～
1回分に分ける時も、こうやれば楽ちんよ♪
確かに、量りを使うのはメンドクサイかったから～
この方法だとだいたい同じぐらいで分けれそうネ～
そうそう～
どうせ家で使うんやし、そこまできっちりせんでもええのよ。笑
これならワタシでも出来そうです♪
小分けに出来たらそのまま冷凍保存しちゃえばOK
凍る前に縦向きにしちゃったら
せっかく平らにしたのに意味が無くなっちゃいますモンね💡
そうそう～♪
凍ってからは縦向き収納にすることで
何がどんだけ残ってるかも分かりやすくなって
見た目もスッキリするで～✨
～実際のぴぃこ家の冷凍庫～
…業務スーパーLoverなのがバレてしまったわ♡笑
最後に
正直言うと、小分けにするのってやっぱりめんどくさい！と感じてしまいますよね…
でも、この方法でほんの少しの手間をかけるだけで
冷凍庫スッキリ✨
その都度分量を量らなくていい🍽️
解凍も楽ちん♪
鮮度も保ちやすくなる🥩
管理もしやすい📝
と、いいこと尽くし！
後々を考えると、絶対に小分けした方が楽だしズボラ出来ますよ～♪
美味しいご飯を作る為に～
いつもこんな事までしてくれてたンですね～
いつもありがとうネ～✨
まぁ、私は小分けの作業する時に
『今からお肉屋さん♪』って気分でやってるから
逆にちょっと楽しんでるけどね。笑
…アナタはいつも楽しそうね～笑
という訳で今回も
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